Най-добрите говежди стекове

1836 София, бул. Владимир Вазов №37 Мобилен: 0888 14 15 20
tel:+359 /2/ 444 80 60
fax: +359 /2/ 444 80 60
E-mail: vivenda@abv.bg

 

ЯПОНСКО ГОВЕЖДО WAGYU - KOBE STYLE BEEF

 

ВиВенда предлага на ценителите на добрата храна стекове от говеждо месо Wagyu Kobe style Beef  /повече/

Стриплойн стек  - 300 гр, 400 гр;

 

 

Рибай Ролл стек - 300 гр, 400 гр;

 

 

Тендърлойн стек

 

 

Микс кашон

/Бон филе 1 бр, Стриплойн 1 бр, Рибай Ролл 1 бр /

 

 

Гарантирано качество и произход от ВиВенда:

© 100 % натурално говеждо месо от селектирана порода Wagyu /KOBE style/ Beef;

© Отгледано без хормони и антибиотици на свободен режим;

© Степен на мрамориране 6 и по-висока;

© Минимум 300 дневен режим на хранителна диета;

   

Попитайте ни за текущите наличности и датите за доставка

 


 

 ВИСОКОКАЧЕСТВЕНО АМЕРИКАНСКО ГОВЕЖДО МЕСО

 

От 2000 г. ВиВенда е член на световната организация American Beef Club  и лицензиран международен доставчик на най-високите селекции от Американско говеждо месо PRIME и CHOICE 

 

ВиВенда е пълноправен член на NEBRASKA BEEF CLUB /повече/

 

Нашето говеждо е от сърцето на Небраска. То е висококачествено, пълноценно и безопасно месо, което е завоювало неоспорима репутация, сред ценителите на изисканите блюда със своя превъзходен вкус, крехкост и равномерна плътност. Американското говеждо се класифицира според плътността и прошареността. Силно прошареното говеждо месо получава най-високите оценки за качество Prime и Choice. Породите говеда са Hereford и Black Angus, като специалният хранителен режим и подбора на съставките придават на месото великолепна мраморирана шарка. Животните се отглеждат свбодно, без хормони, стероиди и антибиотици.  

 

Стриплойн стек  - 300 гр, 400 гр; 500 гр

Рибай Ролл стек - 300 гр, 400 гр; 500 гр

Кралски рибай стек - 800 гр, 900 гр;

Т-бон стек - 500 гр, 600 гр, 700 гр;

Портърхаус стек -  600 гр, 700 гр; 800 гр

Фланк стек - 400 гр, 700гр, 800 гр, 900 гр

Топ сирлойн стек - 200 гр;

Делмонико стек - 250 гр, 300 гр, 350 гр;

Денвър стек - 200 гр;

Раунд стек - 250 гр;

Ребърца  - 300 гр, 3 х 300 гр;

Чикаго стек - 200 гр, 250 гр, 300 гр;

Ростбийф в мрежа - 1,5 кг, 2,5 кг;

Гурме бургер - 0,180 гр

Стек бургер - 0,220 гр

Карвинг бут - 4 + кг

Коктейлни хапки - 30 бр х ~15 гр

Мляно месо - 1 кг

 

Гарантирано качество и произход от ВиВенда:

© Говеждо месо от порода Black Angus;

© Най-високи оценки за качество USDA PRIME и USDA CHOICE;

© Отгледано без хормони, антибиотици и стероиди;

© Минимум 160 дневна фуражна диета;

 


 

МЕСО ОТ МЛЕЧНИ ТЕЛЕТА

 

Месото от млечни телета се добива от животни на възраст до 6 месеца. То е светло розово на цвят, с нежна структура, ниско съдържание на мазнини, леко и пълноценно. Отличава се с превъзходна крехкост и сочност, което се дължи на специалният режим на хранене на основата на мляко. На фона на нарастващият обществен интерес към чистите, здравословни, леки и диетични храни, месото от млечни телета е подходящ кулинарен деликатес за всяко меню. /повече/

 

 

Категория V - възраст до 8 месеца

Млечен телешки стек - 200 гр, 250 гр;              

Млечен телешки Т-бон стек - 400 гр;

Млечен котлет - 300 гр, 400 гр;

Млечни ребра - 2 кг;

Млечен Хотел Рак - 2,5 - 3,5 кг

Опашки и Бузи от млечни телета

Кости за бульон от млечни телета

 

 

Категория Z - възраст от 8 до 12 месеца

Стриплойн стек  - 300 гр;

Рибай Ролл стек - 300 гр;

Т-бон стек - 400 гр, 450 гр;

Шайби за Osso Buco - 1,5 кг;

Мляно месо - 1 кг

 

Гарантирано качество и произход от ВиВенда:

© Отгледано свободно без хормони за разстеж;

© Отгледано в социални групи до 12 животни;

© 20 седмична млечна диета;  

© Най-висок стандарт за качество на телешкото месо;